Glutenfrie hundekjeks
Synne Hemsen Berg
Hundekjeks med spinat, gulrot og squash
Denne glutenfrie hundekjeksoppskriften er perfekt for en hjemmelaget allergivennlig godbit for din beste venn. De fleste hunder kan fordøye gluten, men noen hunder lider av glutenintoleranse eller allergi. En glutenintolerant hund vil vise symptomer som tarmproblemer og til og med hårtap.
- Spinat: Proppfull av gode vitaminer og mineraler blant annet vitamin A, C, E, kalsium, jern og kalium.
- Gulrot: Inneholder betakaroten som er gunstig for synet.
- Squash: Inneholder mye fiber som er bra for fordøyelsen.
- Banan: Inneholder kalium som kan bidra til å redusere høyt blodtrykk.
- Linfrø: En god kilde til fiber, fytokjemikalier og vegetabilsk omega-3-fettsyrer.
- Havre: Et glutenfritt alternativ som inneholder B vitaminer – bra for hud og pels.
Ingredienser til hundekjeksen
- 3 kopper havremel
- 1 gulrot
- 1/2 squash
- 1 håndfull spinat
- 1 ss kokosnøttolje
- 2 ss linfrø
- 1 banan (most)
- 2 egg
Fremgangsmåte
- Sett ovnen til 180 grader og legg bakepapir på et stekebrett.
- Mål 3 kopper havremel. Tips: Du kan lage havremel selv ved å bruke en blender. Ha
- havren i blenderen og mix til du får et fint mel (ca. 1 minutt). Ha havremelet oppi en bake-bolle.
- Rasp gulrot og squash.
- Grovhakk spinaten og ha alle grønnsakene i bollen sammen med havremelet.
- Tilsett en stor spiseskje kokosnøttolje og 2 spiseskjeer linfrø.
- Mos en medium/stor banan med en gaffel og ha det i bollen med melet og grønnsakene.
- Kakk 2 egg i bollen og rør alt sammen til en fast deig, og kna den lett. Tilsett mer havremel hvis deigen er for våt.
- Strø litt havremel på kjøkkenbenken og kjevl ut deigen til en ca ½ cm tykk leiv.
- Press ut kjeks i den formen du vil ha. Vi brukte hjerter og stjerner.
- Legg kjeksene på bakepapiret og stek i 25 minutter til de er gyllenbrune.
- Oppbevares i en lufttett boks.