De fantastiske fordelene med sort soldatfluelarver til hunder

I jakten på bærekraftig og næringsrike ingredienser har flere åpnet øynene for insektprotein. Sort soldatfluelarver er en av de spiselige insektene som har vekket mest interesse da de tilbyr et fullverdig protein, i tillegg til at de inneholder andre verdifulle næringsstoffer og kan inngå i et etisk og bærekraftig landbruk. De er et av de spiselige insektene det er gjort mest forskning på, og det viser seg at de er et godt alternativ til hunder med matallergi, mage- tarmproblemer og en sensitiv fordøyelse. Disse fordelene har ført til at vi ser fler og fler produsenter tilby hunde- og kattemat med insektprotein. Kanskje vi til og med kommer til å se flere insektbaserte produkter til mennesker på butikkhyllene i nær framtid. La oss se nærmere på de fantastiske fordelene med sort soldatfluelarver.

Hvorfor Nala Health velger insektprotein

Hos Nala Health har vi et klart mål: vi ønsker å tilby sunn og næringsrik mat til hunder samtidig som vi bidrar positivt til både miljøet og dyrevelferd. Kjøttproduksjon står for 60 % av de globale CO2-utslippene fra matproduksjon, og produksjonen av kjøtt til hundemat er en del av dette problemet. Samtidig ser vi en global utfordring hvor dyrevelferd svekkes for å møte det økende forbruket av kjøtt.

Derfor har vi valgt å bruke protein fra sort soldatfluelarver (SSFL) i våre oppskrifter. Dette proteinvalget hjelper oss å nå målet vårt om bærekraftig, etisk og næringsrik hundemat. SSFL er en ren, fullverdig, allergivennlig og smakfull proteinkilde, som produseres uten behov for veksthormoner eller antibiotika.

Vårt insektprotein produseres i EU-godkjente fasiliteter og inngår i en innovativ sirkulær økonomi. Kornrester fra bryggerier i Cape Town blir brukt som mat til larvene våre, der 5 kg avfall som ellers ville blitt kastet, omdannes til 1 kg næringsrikt protein av høy og stabil kvalitet. Larvenes avfall går tilbake til bønder som økologisk gjødsel, noe som ytterligere styrker kretsløpet for bærekraftig produksjon.

Ernæringsmessige fordeler med sort soldatfluelarver

Insektprotein fra sort soldatfluelarver inneholder en rekke næringsstoffer som er med på å bidra positivt til hundens helse. I tillegg til et fullverdig protein, inneholder SSFL gunstig fiber, essensielle fettsyrer og mineraler.

Høyt proteininnhold for hundens helse

Protein er livsviktig for hunder, både med tanke på vekst og vedlikehold. Protein inngår i de fleste kroppsfunksjoner, alt fra å bygge muskler, skjelett og indre organer til hormonsystemet, blodceller og immunforsvaret. 

Protein er bygget opp av aminosyrer, og SSFL inneholder alle de 10 essensielle aminosyrene hunder trenger og kan sammenlignes med proteinet vi finner i fisk. I tillegg er det et rent og forutsigbart protein, uten bruk av antibiotika eller veksthormoner. Nala Health hundemat bruker SSFL som produseres under strenge forhold, både med hensyn til hygiene, fôring, optimale leveforhold og stabil næringsverdi.

Insektproteinet inneholder sunt fett

Fett er en annen livsviktig del av hundens kosthold. Et gunstig forhold mellom mettet og umettet fett er viktig for blant annet vedlikehold av hjernen, opptaket av fettløselige vitaminer (som vitamin A, D, E og K), hormonsystemet, hud og pels. I tillegg er fett den viktigste kilden til energi, og bidrar til å gi maten en god smak og lukt. 

Sammenlignet med andre insekter inneholder SSFL en høyere mengde fett (ca 40%). Fettet i sort soldatfluelarver kan sammenlignes med for eksempel kokosnøttolje og inneholder hovedsaklig laurinsyre (en mellomlang mettet fettsyre/MCT). Laurinsyre har antibakterielle, antivirale og antiinflammatoriske egenskaper, noe som kan støtte hundens immunforsvar.

SSFL inneholder også oljesyre (enumettet fett), noe vi blant annet finner i olivenolje, jordnøttolje, sesamolje og rapsolje. Oljesyre er kjent for sine hjertevennlige egenskaper, da den kan bidra til å redusere betennelse og støtte et sunt hjerte- og karsystem. Sammen gjør disse fettsyrene SSFL til en enestående kilde til fett som fremmer god helse hos hunder, fra en sterkere immunrespons – til sunn hud, pels og energi.

SSFL inneholder viktige mineraler

Foruten protein, fett og fiber inneholder sort soldatfluelarver en rekke viktige mineraler som støtter hundens helse:

• Kalsium: Essensielt for skjelettet og sunne tenner.
• Jern: Nødvendig for produksjonen av røde blodceller, som frakter oksygen rundt i kroppen.
• Magnesium: Viktig for benstruktur og optimal muskelfunksjon.
• Sink: Nødvendig for et sterkt immunforsvar og bidrar til sunn hud og pels.

Allergivennlig proteinkilde 

Enkelte ingredienser i hundemat kan forårsake ubehag og helseproblemer hos hunder. Det er spesielt protein i storfe, kylling, mais, hvete og soya som kan trigge overfølsomhet eller allergi. SSFL regnes som hypoallergent, og kan derfor være et godt alternativ til hunder som sliter med matallergi eller – sensitivitet. Ved å velge Nala Healths hundemat med insekt protein, velger du et skånsomt, næringsrikt og hypoallergent kosthold til hunden din. 

Tarmhelsen spiller også en viktig rolle i allergihåndteringen. Tarmen er ikke bare ansvarlig for fordøyelsen, men er også der vi finner mesteparten av immunforsvaret. SSFL inneholder kitin (insektets skjelett), en type fiber som mater de gode bakteriene i tarmen, og dermed støtter en balansert tarmflora. De antimikrobielle egenskapene bidrar til å fremme et sunt miljø i tarmen, som er avgjørende for fordøyelsen/næringsopptak og generell helse.

Hos Nala Health har vi derfor utviklet hundefôr med et sterkt fokus på å opprettholde et sunt miljø i tarmen, fordi det er grunnlaget for både fysisk og mental helse. SSFL er som nevnt en lett fordøyelig proteinkilde som sjelden utløser allergiske reaksjoner, noe som gjør det trygt for hunder med fôrallergi.

Anti-inflammatorisk og antimikrobiell

SSFL inneholder bioaktive forbindelser som har antiinflammatoriske, antimikrobielle og hypoallergene egenskaper. «Bioaktiv» refererer til stoffer som påvirker biologiske prosesser i kroppen (som for eksempel vitaminer, mineraler og ensymer), som er viktig for hundens helse. Undersøkelser viser at fettet til SSF-larver har antimikrobielle egenskaper og hemmer veksten av bakterier og gjærsopp, noe som kan bidra til å beskytte mot infeksjoner. I tillegg kan de gunstige fettsyrene i larvene redusere betennelsesreaksjoner, noe som lindrer symptomer på inflammasjon i kroppen.

Hvorfor alternative proteinkilder er viktig

Dagens matvareproduksjon står overfor en rekke utfordringer som følge av den økende befolkningen på jorda. Økt behov/etterspørsel legger press på landbruksarealer, vannressurser og energibruk. Samtidig fører det til økt utslipp av klimagasser, tap av biologisk mangfold, og avskoging for å gjøre plass til mer produksjon. Dessuten bidrar intensivt jordbruk til forringelse av jordsmonn og overforbruk av kjemikalier, som igjen skader miljøet økosystemene vi er avhengige av. Dette stiller større krav til mer bærekraftige løsninger i fremtidens matproduksjon.

Protein er livsviktig, både for mennesker og dyr. Behovet dekkes både gjennom animalsk protein og planteprotein. Spesielt etterspørselen etter kjøtt legger press på våre allerede begrensede naturressurser. Heldigvis finnes det mer bærekraftige alternativer, og spiselige insekter er en av de mest lovende løsningene. Insekter som sort soldatfluelarver (SSFL) kan dyrkes med minimal bruk av vann, land og fôr, samtidig som de produserer næringsrikt protein med et lavt klimaavtrykk. I tillegg bidrar de til å redusere matavfall ved å omdanne organisk materiale til protein, noe som gjør dem til en effektiv og miljøvennlig proteinkilde.

Betydelig reduksjon i klimagassutslipp

Trusselen med klimagassutslipp fra konvensjonelt husdyrhold er godt dokumentert. Husdyr, spesielt kyr, produserer store mengder metan, en kraftig drivhusgass som er 28-34 ganger så potent som CO2. I sterk kontrast slipper produksjonen av SSFL ut betydelig mindre klimagasser. Ved å støtte opp om forskning og utvikling av nye, mindre ressurskrevende proteinkilder inviteres flere og flere aktører inn i den positive og løsningsorienterte matvareproduksjonen.

Sirkulær økonomi

Matsvinn er en stor miljøutfordring og ifølge FN sine tall kaster vi en trededel av all mat som produseres globalt og i 2021 kastet vi nordmenn 450 000 tonn mat. Vår produsent av SSFL har utviklet en bemerkelsesverdig løsning på dette problemet. Larvene får rester etter ølproduksjon (mesk), som de effektivt omdanner til protein av høy kvalitet. Dette avleder ikke bare matavfall fra søppelfyllinger, men resirkulerer det videre til en verdifull ressurs bestående av protein, fett og mineraler. Det er sirkulær økonomi i praksis, der avfall ikke er et endepunkt, men en resurs for å skape verdiøkning i nye ledd. Avfallet etter insektproduksjonen kalles frass, og det går tilbake til landbruket som økologisk og næringsrik gjødsel.

For å se det i et litt annet perspektiv, så trengs det omtrent 8 kilo kraftfôr for å produsere én kilo storfekjøtt. Samme mengde fôr kan produsere 5 ganger så mye spiselig insekt protein. Dette er fordi insekter er mer effektive til å omdanne maten sin til kroppsmasse. Og over mye kortere tid!

Dyrevelferd

Mange insektarter lever naturlig i store grupper innenfor et relativt lite område, noe som betyr at oppdretts ordninger lett kan tilrettelegges for optimale leveforhold både med hensyn til plassbehov, klimatiske forhold og hygiene. SSFL vil naturlig leve i tettere forhold med hverandre, og det er lett å opprettholde en god hygiene og optimalt klima som de må ha for å trives. Derfor ansees dyrevelferd å være godt ivaretatt . Ved å etterligne naturlige leveforhold, trenger ikke insektarter fôrtilsetninger eller medisiner  (antibiotika eller veksthormoner) for å forhindre sykdom eller fremme vekst. 

Konklusjon

Hos Nala Health handler vårt arbeid ikke bare om å gi hunder et næringsrikt og balansert kosthold, men også om å møte utfordringene knyttet til miljø og dyrevelferd i matproduksjon. Ved å velge sort soldatfluelarver (SSFL) som hovedproteinkilde, tar vi et bevisst valg for en bærekraftig og etisk fremtid. SSFL tilbyr ikke bare viktig ernæring i form av lett fordøyelig protein, sunt fett og essensielle mineraler, men reduserer også belastningen på naturressurser som vann, land og energi.

Vi tror på en fremtid der innovasjon og omtanke for både dyr og miljø går hånd i hånd. Nala Health gjør dette mulig – én skål med hundemat av gangen.