Hjemmelagde julekjeks til hund

Bak deilige sunne hundekjeks til de firbeinte denne julen. Hunden din kommer til å bli kjempe glad for en liten godbit det er lagt ekstra kjærlighet i. Ingrediensene vi har valgt i denne oppskriften har både god smak og helsemessige fordeler:

• Havregryn: Rik på fiber samt B-vitaminer, omega 6 og mineraler. Det er også et glutenfritt korn. Havre er bra for tarm, hud og pels.
• Linfrømel: Inneholder ALA omega 3, fiber, tiamin, selen, magnesium og jern. Dette er bra for hud, pels, fordøyelsen og immunforsvaret.
• Eplemos: hjemmelaget eplemos tilføyer kjeksen fiber, C vitamin og flavonoider. Dette er gunstig for tarmen, hjertet og immunforsvaret.
• Peanøttsmør: Peanøtter er rike på protein og inneholder også omega 6, antioksidanter og mye energi. NB! Pass på at peanøttsmøret ikke inneholder sukker, salt og xylitol. Xylitol er giftig for hunder.
• Persille: Dette er en naturlig antibakteriell urt som frisker opp ånden. Perfekt før man skal få julegjester på besøk!
• Kanel: Et mildt antiinflammatorisk krydder som kan bidra til å lindre såre muskler.

Ingredienser

• 1/4 kopp malte linfrø/linfrømel blandet med 1/2 kopp varmt vann
• 1/2 kopp usukret eplepure* 
• 2 ss peanøttsmør 
• 2 ss frisk, hakket persille
• 1/3 kopp vann
• 1/2 ts kanel
• 2 1/2 kopp havremel (eller spelt mel)

*Du kan enkelt lage din egen eplemos: 1/2 eple, fjern skinn og pipper og skjær i mindre biter. Kok i vann i ca 10 minutter og mos med en gaffel.

Fremgangsmåte

1. Forvarm ovnen til 180 grader og legg bakepapir på et stort stekebrett.
2. I en liten bolle: Bland det varme vannet og linfrømelet. Sett til side for å svelle i 10 min.
3. I en stor bolle: Tilsett den tyknede linfrøblandingen, eplemos, peanøttsmør, persille og kanel. Bland godt og deretter tilsett 1/3 vann.
4. Tilsett havremel og bland til en tørr. Hvis deigen er for tørr og smuldrete, tilsett mer vann og hvis det er for vått så tilsett litt mer havremel.
5. Mel en benkeplate og elt deigen i ytterligere 5 minutter.
6. Kjevle ut deigen til en ca 1,5 cm tykk leiv.
7. Trykk ut kjeks med pepperkakeformer (vi brukte små hjerter). Bruk en størrelse som er passende din hund.
8. Legg kjeksene på stekebrettet og stek i ovnen i ca 15-20 min til de er gylne.
9. Avkjøl kjeksene til de er helt kalde. Oppbevar de i en lufttett beholder og bruk innen 2 uker. Du kan også fryse godbitene.

Følg oppskriften på video